近期甲流来势汹汹，不管是大人还是孩子，都格外注重免疫力的提升。除了做好日常防护，饮食调理也很关键。医生提醒，这段时间可以少吃苹果（肠胃敏感时易加重负担），多安排3样家常美食，做法简单还滋养，帮身体筑牢防护屏障。
一、蒜蓉白菜苔（清爽解腻，补充维生素）
食材
白菜苔300克、大蒜5瓣、盐少许、生抽半勺、食用油适量
做法
1. 白菜苔洗净，去掉老根和黄叶，切成5厘米左右的段；大蒜去皮，切成蒜末备用；
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入一半蒜末，小火炒出香味；
3. 倒入白菜苔，转大火快速翻炒2分钟，至白菜苔变软、颜色翠绿；
4. 加入半勺生抽和少许盐调味，翻炒均匀后，撒上剩余蒜末即可出锅。
白菜苔富含维生素和膳食纤维，搭配蒜蓉鲜香开胃，清淡不刺激肠胃，适合甲流期间食用，帮身体补充必要营养。
二、洋葱干锅虾（鲜香下饭，营养均衡）
食材
基围虾250克、洋葱1个、姜片3片、干辣椒2个、生抽1勺、盐少许、食用油适量
做法
1. 基围虾剪去虾须、挑去虾线，洗净后用厨房纸吸干表面水分；洋葱去皮，切成小块；
2. 锅中倒油烧热，放入姜片和干辣椒爆香，倒入基围虾，中火翻炒至虾身变红、外壳酥脆；
3. 加入洋葱块，转大火翻炒1分钟，至洋葱变软、散发出清甜香味；
4. 淋入1勺生抽，加少许盐调味，翻炒均匀后即可装盘。
虾肉富含优质蛋白，洋葱含有多种活性物质，二者搭配营养均衡，鲜香下饭，还能增进食欲，帮身体补充能量。
三、蜜枣蚝干凤爪汤（温润滋补，易消化）
食材
凤爪10只、蚝干50克、蜜枣2颗、姜片3片、盐少许、清水适量
做法
1. 凤爪剪去指甲，洗净后冷水下锅，加入2片姜片，煮开后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净；
2. 蚝干用温水浸泡15分钟，去除杂质；蜜枣洗净，去核（怕甜可不去）；
3. 砂锅中倒入足量清水，放入凤爪、蚝干、蜜枣和剩余姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时；
4. 最后加少许盐调味，搅拌均匀后即可关火。
这道汤温润不燥热，凤爪补充胶原蛋白，蚝干和蜜枣增添风味又补气血，炖好后口感软糯，容易消化吸收，适合甲流期间滋养身体。
甲流期间饮食无需复杂，把这3样美食换着做，既能满足口腹之欲，又能帮身体补充营养、提升抵抗力。喜欢的话赶紧收藏，跟着做给家人吃吧！
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